Head Chef

PT Karya Prima Sentosa · 📍 Batam, Kepulauan Riau · Diposting 2026-10-17

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month

PT Karya Prima Sentosa sedang mencari Head Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah bagian integral dari tim kami yang berfokus pada memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi, kreativitas, dan dedikasi untuk memimpin tim dapur kami.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan tim dapur kami, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin inovasi dalam menu kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkomitmen untuk pertumbuhan profesional Anda.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berdedikasi dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis dan berprestasi, kami sangat mengundang Anda untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengarahkan tim dapur untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.

Memastikan standar keamanan makanan dan higienis dapur.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.

Melakukan evaluasi kinerja tim dapur secara berkala.

Menghadiri rapat dengan manajemen untuk mendiskusikan strategi dan tujuan.

Membimbing dan melatih chef muda untuk meningkatkan keterampilan mereka.

Memastikan semua operasional dapur berjalan dengan lancar dan efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki kreativitas dan inovasi untuk mengembangkan menu baru.

Memiliki pemahaman mendalam tentang manajemen dan pengelolaan tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

Memiliki kemampuan untuk memimpin dan memotivasi tim.

🛠️ Keahlian

Kemampuan menguasai teknik memasakmanajemen timpengembangan menudan pemahaman tentang standar keamanan makanan.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang