Sous Chef - Urgent

Central Place Mandiri · 📍 Kalideres · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Central Place Mandiri. Sous Chef akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan kualitas dan standar masakan yang tinggi. Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim koki, pemantauan kualitas bahan, dan memastikan proses memasak berjalan lancar. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, kami tunggu kehadiran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam merancang menu dan memastikan kualitas masakan.,Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien.,Memantau kualitas bahan dan memastikan penggunaan bahan yang segar dan berkualitas.,Memastikan proses memasak berjalan lancar dan sesuai dengan standar kualitas.,Melakukan inspeksi harian pada dapur dan memastikan kebersihan dan sanitasi yang baik.,Mengawasi persediaan bahan dan memastikan stok bahan selalu cukup.,Membantu dalam pelatihan tim koki baru.,Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang baik tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan mampu bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Pengelolaan timKepemimpinanKualitas kontrolManajemen stokKeamanan makananTeknik memasakKomunikasiMultitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait